Cześć kochani ♥

Dzisiaj mam dla Was przepis na pankejki z mąki kokosowej.
Są idealne na śniadanie białkowo-tłuszczowe.
Oczywiście tylko wtedy, jeśli je zjecie np. z masłem orzechowym.
Wersja z owocami lepiej sprawdzi się na drugie śniadanie.

Składniki:
4 łyżki mąki kokosowej
0,5 szklanki wody
1 jajko
0,5 łżyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka nasion chia

Przygotowanie
Suche składniki dokładnie wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajko.
Do suchej masy dodać roztrzepane jajko i wodę.
Masa musi mieć konsystencje gęstej śmietany.
Smażyć na oleju kokosowym.


Z ciasta wychodzą średnio 3/4 placuszki.
Pankejki najbardziej lubię w połączeniu z bananem, serem twarogowym, dżemem porzeczkowym i karmelem (0kcal)

Cześć kochani ♥

Chciałabym Wam życzyć pogodnych i radosnych 

świąt spędzonych w rodzinnym gronie. Bogatego Mikołaja i Sylwestra do rana.

Więcej uśmiechu w Nowym Roku. Aby każdy dzień był spędzony radośnie.

Wszystkiego dobrego kochani! 

Przygotowałam dla Was 2 propozycje świątecznych wypieków. Zwykłe pierniczki, które przyozdobiłam i cake pops'y. Mam nadzieję, że zrobicie je z najbliższymi. 

Cake Pops 

Smacznego :*

Pierniczki

Składniki na ciasto

180 gram masła

200 gram cukru pudru

350 gram mąki pszennej 

1 jajko

1 żółtko

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

szczypta soli

Wszystkie składniki wrzucić do miski i  miksować na małych obrotach, aż ciasto utworzy gładką kulę.

Ciasto owinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut.

Po schłodzeniu odrywać kawałki ciasta i wałkować na około 5 mm posypując delikatnie mąką. 

Wykrawać okrągłe kształty, a następnie układać je na blachy wyłożonej papierem.

Piec w temperaturze 180°C przez około 12 minut.

Na ostudzone ciasteczka przy pomocy czekolady przykleić noski, namalować oczka, poroże i usta.

Smacznego :*

Jeszcze raz wesołych świąt! 

Do zobaczenia w następnym poście ♥